GODIS FÖR MÄNNISKOR

...Uppdaterad med en liten bild...

Alltså denna ÄR den godaste!
Kladdkaka med lakritskolatäcke... Skönt att julen och ledigheten är över så man inte hinner baka varje dag längre ;)

 

Kladdkakan originalet

1,5dl vetemjöl

3dl socker
4msk Kakao

2 ägg

100g smör

50g mörk choklad (i denna bytte jag ut till Marabous mjölkchoklad med saltlakrits ca 75g)

1tsk vaniljsocker

1krm salt

Smöra och bröa en form, smält smöret och därefter chokladen i smöret,  blanda alla torra ingredienser, blanda i äggen och smörchoklad. Grädda snäppet under mitten i ugnen 175grader i  30 min (varmluft).
Ställ kakan att svalna. Bäst om den görs dagen innan kolatäcket.

Kolatäcket originalet

1,5dl grädde

1,5dl socker

2msk sirap

100g mörk choklad

Tillförde 3/4dels påse med turkisk peppar

Mortla turkiskpeppar ordentligt. Koka upp grädde, socker, sirap, choklad och turkiskpeppar och låt sedan koka på låg-medelvärme tills det tjocknat, ca 15-20min (gör ett prov i kallt vatten för att vara säker på att den stelnar sen)
Häll över den svala kladdkakan och ställ att stelna i kylen

 Avnjuts med vispad grädde och syrliga bär, tex hallon
Dekorera med lite krossad turkisk pepper för extra sting!

Ett annat tips är att ha Marabous 70% choklad med hallonsmak i kladdkakan. Då blir det hallon och lakritskaka! J